羊肉に含まれている亜鉛。この亜鉛が免疫細胞を活性化する働きを持っています。 亜鉛の一日の必要量は12mgで、適量の亜鉛摂取がバクテリアや有害物質から体を守る免疫細胞の成長に必要不可欠な事が判明しています。亜鉛が不足すると、髪が抜け、うつ状態、情緒不安定、味覚異常、肌荒れ、動脈硬化が進行する、病気の回復が遅れる、男性では性能力の低下などの症状があらわれてきます。 　 　 　 　 　 　 　 羊肉100ｇ中に2.5〜5.0mg含まれています。 人の成長に必要な亜鉛も羊肉100ｇ中に成人が１日あたりに必要とする量の23％が含まれています。

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