マツオは美味しいジンギスカンを手頃なお値段で楽しんでいただく為に、経営者自ら世界のマトン産地を訪ね歩き、南太平洋の美しい草原の島「ニュージーランド」に惚れこみました。豊かな自然の中、最高の牧草を食べてすくすく育つ羊たち。その中から、「松尾ジンギスカン」の為に最高品質の羊肉が厳選されるのです。土作りや牧草づくりにも有機農業の技術が生かされていますから、全てヘルシーでクリーンな羊肉。しかも、低カロリーで高栄養価と、現代人の食生活にうってつけの食材です。ラム肉はご存知のように 仔羊の肉ですから、柔らかさが違うんです。また、特上ラムはこのラム肉の脂肪分のところを丁寧に取り除いて赤身だけにしたものです。ラム肉がジューシーなのに比べて、比較的あっさりしていて、大変美味しいです。

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